Liu's hand劉一手榕樹下

劉一手豆干創始於60年代,原先只是興趣,在自家廚房中研發出好吃無負擔的豆干,分享給親朋好友。沒想到大家開始四處傳播好滋味,經過一段時間的努力,終於在眾人殷殷期盼下,劉師父的豆干店開張了!用心製作的好口碑也為小店帶來絡繹不絕的人潮!

 

沒想到,銷售一空的結果,常常是沒能留下一塊給自家小孩。「看見孩子期待落空的眼神,忽然讓我重新找回一開始製作豆干的初衷!」此後,總是不忘在打烊前先留下一盤給家人,並期許以相同的熱情留一手給更多喜愛自己手藝的客人。

(取自官方文宣)